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第三百六十七章 庖丁解牛(1/ 2)

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五虎断魂刀,乃是谢家祖传的刀法,相传共有五式,修炼至达成之时,虎啸山林,威能通天,足有震慑鬼魂,就连地狱都会为之颤抖。

司空瑶目不转睛地看着,谢信手中的两把屠牛刀,都是在此刻变得锋利起来,有一种无形的气环绕在刀刃之上,这是真正的武学大师才能够做到的事情,而谢信不过是一位二十出头的年轻人,不禁令人瞠目结舌。

水英目光也变得尖锐起来,这种惊人的气势,恐怕就连一凡都是要避让三分。

而后谢信的血液都是开始以一种惊人的速度运作起来,而后在第一缕血气抵达心脉之时,谢信骤然睁开双眼,而手中的刀,已经在空中舞出一片寒芒。

“好快……”司空瑶的眼睛根本就已经跟不上谢信挥刀的速度。

那没有一丝粘连由于的刀法,仿佛可以将一整头牛径直劈开。而实际上也差不多了,第一刀是从牛肚之上进去的,刚猛的劲力一瞬间破开牛肚,随后奋力一扬,在快速抽刀的同时愤然落下,而后一整头牛都是被斩成两半。

水英倒吸一口冷气,在陨星阁之中,不乏有擅于肢解尸体之人,但像这样子粗狂而又干净的刀法,她却也只是第一次见到。

更加令人觉得惊讶的,是谢信将水头劈成两半之后,再看他的刀是,竟然是连一滴血都没有沾染,挥刀的速度,已经快到了连血液都沾染不上的地步。

谢三叔在一旁欣然笑道:“哦,看来刀工又有增长啊,不错不错。”

虽然谢信一刀将牛劈成两半刀法十分令人震惊。然而司空瑶却知道,这还仅仅只是开始,一个真正的料理师,在到达一定境界之后,左右手的协调也是极为关键的。谢信先前那一刀,仅仅只是动用了右手,而他的左手之上。还有一把!

谢信将牛劈成两半之后。竟然连眼睛都没有眨一下,而后是更快的刀法,左手也一并用上了。那仿佛就是他左手的衍生一般。在必要的时候,会用以固定牛骨的位置,以辅助右手的开刀,而闲暇之时也完全没有空下来。竟然是能够左右开弓,同时肢解不同的部位。

这种方式。就好像左右手同时开工,一便熬煮糖浆,一边打发蛋白,需要料理师本身对于所创造的料理极其熟悉而擅长。这绝非一朝一夕所能够锻炼出来的意识。

司空瑶忍不住感慨道:“用这样的方式来肢解牛的话,果然速度就会缩短一半,真的是太厉害了。”

谢三叔突然笑了起来。爽朗地道:“那可未必,仅仅只是一半的话。就太小看阿信了啊。”

司空瑶愕然地道:“难道还能更快……”

听得谢三叔的说法之后,当司空瑶把目光再度投向谢信之时,眼中的惊讶之色骤然加剧,期待之感也随之上涨。

前后不过寥寥数刀,半头牛的骨架,竟然都已经被剥离出来,那行云流水的刀法,看起来就跟刀刃仅仅只是贴着的骨头一般流动着,随后骨头和血肉就会分离开来,这种招式……

“是庖丁解牛!”司空瑶忍不住惊呼起来,在明合酒家之中,曾经听说过,有的厨师能够只用一刀就将一整头牛完全解刨,从牛头骨处落到,随后一个轮回,便能将一整头的骨头完全解剔出来。

虽然谢信的刀法还没有达到这个炉火纯青的地步,但也是极为靠近了,这必须是对一头牛的骨架极其了解,从牛的肋骨到蹄子的关节,全部收归于心中,借由刀身传来的手感去认真,不需要眼睛的视力,那就是对刀的感知。…

操刀的谢信,恍然和两把屠刀化成了一体,刀锋所过之处,就是他的脚步所落之处,任何的障碍和困难,都会被他所征服。前后不过十五分钟,一整头重达四百斤的肉牛,竟然就已经被他完全肢解完毕。不能使用的内脏全部丢弃,胃部和肚子留了下来,骨头也被整齐地摆放在了一旁,拼在一块,竟然能够明细地看出一头牛的轮廓。而那白如明雪的牛骨,上面竟然连一丝血肉都没有残留,可见谢信的刀法之纯熟,已经到了一个出神入化的地步。

从头到尾,一滴不留地肢解一整头牛,竟然只花了不到半个小时的时间,宛如一台机器一般,再看谢信本人,竟然是连大气都没有喘一口,反复就是在做一件再轻松不过的事情罢了,唯一令他出汗的原因,恐怕也就是因为肢解肉牛的时候,所消耗的力气而已。

尽管谢信处理肉牛十分游刃有余,但还是出了一身大汗,将两把刀砍在砧板之上,一抹头上的热汗,笑道:“都别看了,赶快都去做自己手头上的工作,早市就要开始了,千万不能砸了谢记的招牌啊!”

听闻谢记招牌之时,所有的工人都是齐刷刷地吆喝起来,对于这家店而言,他们就是背负起了兴衰成败荣耀的操刀人,将餐厅的生死牢牢地与自己捆绑在一起,这样子的使命荣誉感,是使得谢记能够在短短几年之间迅速扩张起来的原因所在。

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