134 大锅炖肉香 上（1/ 2）

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（感谢好友梦花霜月、超商大夜班jing靖、荒泽孤雁打赏鼓励）

新的菜刀使用之前需要开刃，新的锅在使用前也需要开锅。

大小炒锅已经制作出来有一段时间，刘赫明就觉得差不多可以开锅使用了，主要是他有些馋大锅炖菜的那股味儿。

开锅这个事情，也是跟家里老妈请教的，以前仅仅是在家里看老妈弄过一次，现在也忘得差不多了。

材料也是辛苦寻来的，一大块带着猪皮的肥肉。在这里可不是在华夏，想买到市场上、超市中很好买，这样的肉，你得跟人家预订。

刘赫明在外边搭灶，然后又将大块的肥肉切好，在干烧的锅中蹭了起来。

“德克斯特，你确定用这样的锅做菜，不会让人中毒？”看着顺着锅壁上流淌下来的黑油，罗宾吃惊的问道。

刘赫明不可能闲着没事乱搞，弄这个锅就是为了做菜。可是看到这样的锅，他都在想刘赫明是不是要做传说中的黑暗料理。

“放心吧，这是传统的开锅法子。经过这样处理的锅不仅仅能够除去表面的有害物质，还能够让锅不容易生锈。”刘赫明抬头看了他一眼笑着说道。

他很仔细，擦了一块又一块的肥肉。直至锅中的油脂变成清亮，这个锅才算擦完。给他也累得满身汗，不比打铁轻松很多。

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